Jugando al Carcassonne...

Es la hora de empezar a hablar de juegos de mesa. No éramos excesivamente aficionados a los juegos de mesa al llegar a Passins.

Nuestro juego por excelencia era el Carcassonne, archiconocido juego alemán publicado en el año 2000 y ambientado en la ciudad francesa de Carcassonne, la cual visitamos al principio de nuestro viaje por Francia.

Paseando por Passins...

En nuestro tiempo libre nos dedicábamos a pasear y descubrir los alrededores, en ocasiones acompañados de Paul y Kaly. 

Una tarde cogimos dos bicis y nos fuimos a dar una vuelta por Passins. Existe una ruta que rodea el pueblo, en la cual podemos encontrarnos con un pequeño lago donde habitan varios individuos de Castor fiber. Con razón Castor se sentía como en casa.

Quesos franceses: Morbier y Camembert

Hoy empiezo una serie de entradas acerca de una de las cosas que más me gusta de Francia: el queso.

Como muchos ya sabréis, en Francia existe la buena costumbre de sacar un buen plato de queso al final de la comida y antes del postre. Con Paul y Kaly hemos probado auténticos quesos franceses, algunos de la región y otros nacionales.

Hoy voy a hablar del Morbier y del Camembert.

Comiendo en el Charbinat...

Paul es el chef por lo general, es una persona que aprecia enormemente la alimentación así como a los buenos “comedores”. Se podría decir que con Castor iba a tener en la mesa a su mejor comensal. 

La variedad, sabor y presentación de sus platos me hacía mover la cabeza de forma involuntaria, como asintiendo, cada vez que probaba uno de sus platos. Era un acto reflejo. A veces miraba a mi lado y estaba Castor mirándome en plan… “Pero…pero tú has probado esto…”

Trabajando en el Charbinat...

Como hice con la primera experiencia Helpx, voy a comentar los aspectos de la experiencia en diferentes entradas.  Hoy hablaré del trabajo realizado.

Paul y Kaly tienen un jardín inmenso en el cual tienen un invernadero con tomates, berenjenas y pimientos. En el exterior, además de numerosos frutales, tienen una zona dedicada al cultivo de judías, frambuesas, moras, calabazas, coles y más tomates, entre otras hortalizas.

En el perfil de la web proponían unas cuatro horas diarias de trabajo. Ya en la hora de levantarse se hacía notar la filosofía de este matrimonio. Tú la eliges.

Ya llegamos a Passins...

Unas 6 horas nos separan de Passins, una pequeña localidad de poco más de 1.000 habitantes perteneciente al departamento de Isère, dentro de la región de Rhône-Alpes. 

En concreto, vamos a una comuna de Passins llamada Le Charbinat que viene a ser una calle. El GPS nos señala una casa con un coche amarillo, pero no es la casa que deberíamos encontrar, así que seguimos hacia delante por el Chemin du Charbinat. Vamos despacio hasta dar con una casa con el número que nos habían dado, y vemos venir corriendo a Kaly. 

Paseando por Niza...

No todo en Niza es construcción masiva, hay varios lugares que realmente me cautivaron.

Uno de ellos fue el Parc Naturel Départemental d’Estienne d’Orves. Se trata de un parque de unas 15 hectáreas que ocupa gran parte de la colina St-Philippe. Desde lo alto se puede ver el mar y disfrutar de la presencia de numerosos olivos milenarios. Sin duda un buen lugar para descansar de la intensa vida nicenca.